Senjorų Velykų stalas – menas iš daržovių – agurkas

2020-03-30

Agurkai yra vienos iš pačių naudingiausių daržovių mūsų organizmui, todėl nepamirškite jų patiekti ant Šv. Velykų stalo. Kuo gi agurkai tokie ypatingi?

· Agurkuose yra vitamino C, B, kalio, magnio, silicio, taip pat karotino ir pantoteno rūgšties;

· Aprūpina organizmą vandeniu ir elektrolitais;

· Agurkai reguliuoja kraujospūdį;

· Gerina atmintį;

· Padeda nuo raumatoidinio artrito;

· Šviežiai spaustos agurkų sultys pasižymi karščiavimą mažinančiomis ir skausmą slopinančiomis savybėmis;

· Gerina virškinimo procesus, padeda nuo vidurių užkietėjimo;

· Padeda sureguliuoti organizmų šarmų ir rūgščių pusiausvyrą;

· Agurkų kaukės pasižymi jauninamuoju poveikiu, užkerta kelią raukšlių atsiradimui; o nusideginus saulėje – jų riekelės atgaivins odą;

· Reguliarus agurkų vartojimas gerina nagų ir plaukų būklę, nes juose yra silicio ir sieros;

· Agurkai rekomenduojami sergantiems širdies ir kraujagyslių, kepenų, inkstų ligomis, nes jie šalina toksinus;

· Saugo nuo diabeto, mažina cholesterolio lygį;

· Agurkai gerina apetitą, stimuliuoja tulžies išsiskyrimą;

Kadangi turi mažai kalorijų, tinka metantiems svorį, kenčiantiems nuo nutukimo, podagros.

Šviežiame agurke yra 90 proc. vandens, todėl jei geriate mažai vandens, jums padės agurkų salotos arba skanus agurkų-obuolių kokteilis. Jam pasigaminti reikės:

Ingredientai:

3 obuolių

½ ilgavaisio agurko arba 2 trumpavaisių

2 apelsinų sultys

1 cm gabalėlio imbiero šaknies

1 valg. šaukšto agavos sirupo arba skysto medaus

1 valg. šaukšto chia sėklų

Paruošimas:

Į kokteilinę sudėkite supjaustytus obuolius ir agurkus. Išspaustas apelsinų sultis, sutarkuotą imbiero šaknį, sirupą ir sėklas. Viską sutrinkite iki vientisos masės. Jei matote, kad kokteilis per tirštas, įpilkite šiek tiek šalto vandens ir dar kartą išplakite. Gerkite iš karto.

Sakoma, kad šviežių agurkų kvapas yra vienas iš maloniųjų. Malonų kvapą suteikia jame esantis eterinis aliejus, kuris šalina galvos skausmą, nemigą ar depresiją. Visi kvapai sukelia vienas ar kitas asociacijas, o štai agurkų salotos visuomet kvepia vasara ir atostogomis, jaunyste ir gaivumu.

Kadangi šią daržovę galima pjaustyti įvairiausiomis formomis ir dydžiais – kubeliais, lazdelėmis ar griežinėliais, todėl nepamirškite iš agurkų sukurtu grožiu papuošti Šv. Velykų stalo.

Pasidalinkite agurko grožio pamokėlėmis ir receptais!

Rašykite: dalinkis@senjorai.com