• Andra

Senjorų Velykų stalas – marginti kiaušiniai

Updated: Apr 1

2020-03-30

Pagrindinis Šv. Velykų simbolis  kiaušinis, o kieno  visai nesvarbu: ar vištų, ar ančių, ar putpelių, ar stručių. Tačiau populiariausia, žinoma, vištų kiaušiniai.

Etnologai sako, kad kiaušinių dažymo ir jais keitimosi paprotys yra daug senesnis už krikščionybę. Dar prieš Kristaus gimimą kiaušinis buvo laikomas ne tik pavasario gamtos atgimimo simboliu, bet ir kiekvieno gyvio pradžios simboliu. Tokiu simboliu kiaušinį laikė ir senovės egiptiečiai, žydai bei romėnai.

Lietuvoje margutis žinomas jau nuo XVI a. Iki XX a. pr. kiaušiniai buvo dažomi daugiausia augaliniais dažais – svogūnų lukštais, beržų lapais, šieno pakratais, ąžuolo ar juodalksnio žievėmis. Naudojami įvairiausi žolynai, uogos, medžių žievė. Šiais dažikliais išgaudami rusvi, žalsvi, gelsvi atspalviai. Beje, kiaušinių spalvos turi savo reikšmę: mėlyna simbolizuoja dangų; žalia – pavasarį, augmeniją, javų daigus; geltona – derlių, subrendusius javus; raudona – gyvybę, šilumą; juoda – žemę.

Nuo seno populiariausi du marginimo būdai: išskutinėjant raštus adata, skustuvu arba peiliuku viena spalva dažytų kiaušinių paviršiuose ir išrašant raštus ant kiaušinio karštu vašku, naudojant pagaliuką arba smeigtuką.

Marginimas natūraliais dažais – tai vienas iš pačių seniausių marginimo būdų. Marginimui naudojami natūralūs dažai, išgaunami iš augalų dalių. Reikia paimti tiek vandens, kad jis apsemtų dažomus kiaušinius. Į vandenį įpilti 1 šaukštelį acto ir tam tikrą kiekį intensyvią spalvą turinčių augalų dalių. Mišinys verdamas 15 min. Į atvėsusius dažus merkiami kiaušiniai ir dar verdama 15 min. Išvirti kiaušiniai dar palaikomi dažuose. Nuo to, kiek laiko laikysime margučius dažuose, priklausys spalvos intensyvumas.


O štai keletas receptų:

Šokoladinė spalva – 4 šaukštai kavos tirščių, 1 šaukštelis acto, vandens.

Ruda spalva – 12 pakelių arbatžolių, 1 šaukštelis acto, vandens. Arba virti svogūnų lukštuose.

Ochros spalva – 4 puodeliai raudonojo svogūno lukštų, 1 šaukštelis acto, vanduo.

Geltona spalva – 1 puodelis ramunėlių, 1 šaukštelis acto, vandens.

Žalia spalva – 2 puodeliai špinatų, 1 šaukštelis acto, vandens.

Rožinė spalva – burokėlių sultys, 1 šaukštelis acto.

Levandų spalva – žibučių žiedų, 1 šaukštelis acto, vandens.

Aukso spalva – 2-3 šaukšteliai ciberžolės arba geltonojo imbiero miltelių, 1 šaukštelis acto, vandens.

Mėlyna spalva – 2 susmulkintos galvos raudonojo kopūsto, 2 litrai vandens ir 6 šaukštai acto. Mirkykite per naktį, jei norite ryškiai mėlynos spalvos.

Pasidalinkite savo išmintimi, kokius jūs žinote kiaušinių dažymo natūraliais dažais receptus?

Rašykite: dalinkis@senjorai.com

0 views

Pilniau galėsite

skaityti

ir naršyti

tik atlikę registraciją

t.y. registruoti

vartotojai

Registraciją  galite atlikti čia:

Registracija būtina tam, kad tiksliau ir aiškiau bendrautumėme ir dalintumėmės tikslia informacija.

Kaip dirbame:

Atidžiai renkame ir pristatome Jums tinkančią informaciją, talpiname Jūsų atsiųstus laiškus ir žinias nemokamai.

Mūsų paslaugos:

  • Linkedin

UAB BIURAS SENJORAI

Buveinė: Gedimino pr. 9, Vilnius​

Email: info@senjorai.com


 

Tel:  INFO linija 1588

Registracijos kodas: 305433510

PVM kodas: LT100013000014

1. Sąskaita prenumeratoriams:

SEB bank LT79 7044 0600 0836 3956

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

2. Sąskaita partneriams ir tiekėjams:

SWED bank LT39 7300 0101 6160 6010

iki KARANTINO PASKELBIMO

Veikėme Buveinės adresu: 

iki 2020.07.20

  • Facebook

© 2020 Design, Content Creatives & information by UAB BIURAS SENJORAI . Proudly created with Wix.com