Senjorų vaišių stalas – Silkė pagal Šančių receptą
Updated: Mar 17
Klasikinė silkė su svogūnu aliejuje yra vienas pagrindinių Kūčių stalo patiekalų daugelyje kaimyninių namų. Mūsų silkės receptas yra iš mamos sąsiuvinio. Iš savęs pridėjome tik žolelių, kurios puikiai dera su likusiais ingredientais. Šių silkių skonio paslaptis yra mirkymas vandenyje su pienu, todėl jos tampa ypač subtilios ir trapios. Į svogūną įdėtas žiupsnelis cukraus maloniai pabrėžia žuvies skonį.
Komponentai
· silkės aliejuje 400 gramų
· Hellmann's majonezas 3 šaukštai
· tirštos grietinės 80 mililitrų
· obuolys 1 vnt
· baltas svogūnas 1 vnt
· marinuotas agurkas 1 vnt
Žingsnis po žingsnio paruošimas
1 žingsnis
Nusausinkite silkę ant popierinio rankšluosčio, kad pašalintumėte aliejaus perteklių. Tada supjaustykite didesniais gabalėliais ir išdėliokite ant lėkštės ar patiekalo indo.
2 žingsnis
Supjaustykite obuolį, agurką ir svogūną mažais kubeliais. Meskite su Hellmann majonezu ir grietinėle.
3 žingsnis
Ant silkės uždėkite padažo sluoksnį, kad jo neuždengtumėte. Patiekalą galite papuošti, pavyzdžiui, salotomis.
- - - - - -
REKOMENDUOJAME PRODUKTUS
- - - - - - - - - - - - - - - - - - -
O kokį Jūs žinote (tradicinį) receptą?
Pasidalinkite!
37 views0 comments