• Andra

Kava – gardžių gėrimų įvairovė

2020-05-06

„Gal kavos?..“ – tai matyt vienas populiariausių klausimų. Ir nenuostabu, nes iš kavos galima sukurti visą gėrimų paletę: nuo vieno gurkšnio stiprios ekspreso su vandeniu iki kavos su pienu, su citrina, cinamonu ar kitais pagardais. Rinkitės pagal savo skonį!

· Klasikinė gryna juoda kava, arba tiesiog kava;

· Airiška kava – kava su viskiu ir grietinėle;

· Kapučino – kava su plaktu pienu, grietinėle, kakava;

· Latte – kava su karštu pienu;

· Tirpi kava – daugiau naudojama, kaip pigus, greitai pagaminamas tradicinės kavos pakaitalas. Dažnai reklamuojama, kaip „natūrali“, tačiau nei skoniu bei kvapu neprilygsta iš kavos pupelių gaminamai kavai.

· Daug kur kava verdama specifiniais būdais ar su tam tikrais prieskoniais. Yra atsiradusios ir kavos gėrimo tradicijos, pvz. turkiška kava ant įkaitint smėlio ar kavos specialiuose kavinukuose.

Antras pagal suvartojimo kiekį gėrimas pasaulyje po vandens yra kava, tačiau neretai ją ruošdami darome klaidų. Norint lengvai paruošti gerą kavą, reikia pradėti nuo gerų kavos pupelių. Aukščiausios kokybės kavos pupelės – arabika, kita rūšis – robusta. Sakoma, kad net pačios prasčiausios rūšies arabika visada bus geresnė už pačios geriausios rūšies robustą. Tačiau robusta suteikia kavai stiprumo, joje daugiau kofeino, o viena arabika bus rūgštoka. Tad nebijokite mišinių.

PATARIMAI:

· Neskubėkite plikyti kavą tik užvirus vandeniui, nes tai nėra tinkama temperatūra. Reikia, kad vanduo būtų 90–96 laipsnių.

· Turi būti tinkamas kavos ir vandens santykis. Specialistų teigimu, vienam litrui vandens reikia 60–80 gramų maltos kavos – tai yra 2 arbatiniai šaukšteliai vienai stiklinei.

· Geriausia kava – šviežiai malta. Tačiau svarbu naudoti tam skirtą prietaisą – kavamalę su girnomis. Kiti prietaisai su peiliukais gali tik sugadinti pupeles. Patartina kavą pirkti specializuotose parduotuvėse ir paprašyti, kad sumaltų ją iškart.

· Kokybiškai užauginta kava natūraliai sukuria saldžios kavos skonį ir nereikėtų į ją dėti cukraus ar kitų saldiklių. Kavos pupelės augdamos subrandina natūralaus cukraus, ir jei kava yra paskrudinta profesionaliai, jau nebereikia pridėti nieko papildomai.

· Užplikius kavą skubėti negalima – reikia palaukti nors 3 minutes prieš ją išmaišant su cukrumi ar pienu.

· Jei gaminote užpilamą kavą, po 4 minučių, gėrimą nuo tirščių būtina atskirti antraip kava su tirščiais blogina jos kokybę: išsiskiria per daug sunkiai tirpstančių dalelių, kofeino, skrudinimo metu atsiradusių kancerogeninių medžiagų ir pan. Dėl to kava kartėja, aitrėja, įgauna popieriaus ir kartono prieskonį.

· Jei geriate kavą su pienu ir mėgstate įsipilti jo daug, tuomet truputėlį pašildykite pieną, nes šaltas perdaug atvėsins kavą, ir neperkaitinkite, nes karštas pienas sugadins kavos skonį.

·Nedėkite į šaldytuvą atidaryto kavos pakelio, nes jame kava ne tik praras savo kvapą, bet ir prisigers kitų nepageidaujamų kvapų. Laikykite ją sandariuose induose.

O kokią kavą Jūs geriate? Pasidalinkite receptais ir patarimais.

Rašykite: dalinkis@senjorai.com


9 views

Registraciją  galite atlikti čia:

Pilniau galėsite

skaityti

ir naršyti

tik atlikę registraciją

t.y. registruoti

vartotojai

Registracija būtina tam, kad tiksliau ir aiškiau bendrautumėme ir dalintumėmės tikslia informacija.

Kaip dirbame:

Atidžiai renkame ir pristatome Jums tinkančią informaciją, talpiname Jūsų atsiųstus laiškus ir žinias nemokamai.

Mūsų paslaugos:

  • Linkedin
  • Facebook

TINKLALAPIO DIZAINĄ  KŪRĖ PARTNERIS

TINKLALAPIO IDĖJA IR TEISES VALDO

UAB BIURAS SENJORAI

Buveinė: Gedimino pr. 9, Vilnius​

Email: info@senjorai.com

Registracijos kodas: 305433510

PVM kodas: LT100013000014

1. Sąskaita prenumeratoriams:

SEB bank LT79 7044 0600 0836 3956

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

2. Sąskaita partneriams ir tiekėjams:

SWED bank LT39 7300 0101 6160 6010

iki 2020.07.20

INFORMACINĖ LINIJA:

Tel:  INFO linija 1588

UAB „Informacijos vadybos agentūra“

Buveinė: Algirdo g. 31, Vilnius ,

Lietuva LT 03219

Email: info@iva.lt

http://www.iva.lt/

Registracijos kodas: 1257 15764

PVM kodas: LT10 0001 2892 15

Sąskaita :

SEB bank LT11 7044 0600 0155 0736

© 2020 Design, Content Creatives & information by UAB BIURAS SENJORAI . Proudly created with Wix.com